涨！涨！涨！上涨123%

你喜欢喝咖啡吗？作为不少打工人的“续命神器”越来越多人选择喝一杯咖啡提神醒脑但最近的咖啡豆价格可是越来越贵了近日，阿拉比卡咖啡期货价格暴涨至3.26美元/磅，突破了1977年3月创下的历史高点。自2023年9月以来，咖啡豆价格已经上涨了123%，此前4月，阿拉比卡咖啡豆期货一周飙升了12.5%。咖啡豆价格为何大涨？一方面极端天气对咖啡豆产量产生影响作为全球最大的阿拉比卡咖啡豆生产国，巴西在今年8月和9月遭遇了70年来最严重的干旱，随后又在10月遭受暴雨。这种极端天气进一步加剧了人们对其咖啡产量的担忧。与此同时，全球最大的罗布斯塔咖啡豆生产国越南已经连续三年面临供应短缺，导致全球市场上的罗布斯塔豆供不应求。对于2025—2026年度的阿拉比卡豆收成，业内预计将会减产，这一趋势可能加剧全球咖啡市场的供需失衡。除天气影响外欧盟即将实施的零毁林法案也对咖啡市场构成了不小冲击该法案于2022年提出，原计划2024年底开始强制实施，要求对在欧盟市场上销售的包括咖啡在内的7种农产品进行调查，供应商必须证明其产品未在毁林土地上生产，否则或将面临罚款和禁令。这种政策的不确定性使市场难以预判，欧洲进口商和烘焙商提前抢购原料，避免潜在的供应链风险，进一步推高了咖啡价格。另外市场对美国或将实施的进口关税政策表示担忧美国当选总统特朗普此前表示，就职后要对加拿大、墨西哥等国家的商品征收关税。荷兰合作银行农业商品部主管卡洛斯·梅拉（Carlos Mera）称，烘焙商们认为咖啡可能被列入征税范围，“如果你是一个咖啡烘焙商，并且相信咖啡会被征收关税，那么你现在就会提前进口”。我国市面咖啡会立刻涨价吗？据报道，眼下咖啡期货的价格波动影响已经传导至中国上游工厂“成本比往年高太多了。”云南曼果塘咖啡公司负责人刘晓蓉说，“我们普洱原厂地的咖啡鲜果从10月底的4.3元/kg到现在的6.8-7元/kg，平均7.2公斤左右的咖啡鲜果可产出一公斤生米。”不过，这并不意味着消费者买到的咖啡会立刻因此涨价从成本结构看，无论是大公司、还是规模中等或较小的咖啡店，影响其成本和毛利的最大因素并非咖啡豆。除咖啡豆外，咖啡店的成本还包括房租和人力成本、牛奶采购成本、纸张包材成本等多个因素。如果这些因素都出现成本上涨，其叠加效应有可能带来咖啡价格的上调，并非由咖啡期货单一因素造成。上海啡越投资管理有限公司董事长王振东表示，咖啡豆期货价格上涨对终端价格造成一定的影响，但期货涨价传导到现货市场也需要一个过程；如果几个主要原料同时上涨的话，还是会对品牌毛利造成比较大的压力。来源：每日经济新闻、财联社、界面新闻、北京商报编辑：大春 责编： 肖肖 编审： 李铁锤

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